تسخين مرق الدجاج ليصل لدرجة الغليان وإضافته لقدر الطهي. إضافة الأرز لمرق الدجاج وتغطية القدر وتركه إلى أن ينضج الارز. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. اسكبي الماء الساخن وحركي الخليط واتركيه على النار حتى يغلي الماء. نطفئ الفرن، ونزيل ورقة القصدير العلوية https://mandi-hdoon.com/